بعضیها فکر میکنند همین که یک دستگاه اسپرسوساز بخرند، کار تمام است؛ غافل از اینکه داشتن اسپرسوی خوشطعم نه به قیمت دستگاه ربط دارد و نه به مارک و برند آن. اگر از حرفهایترین اسپرسوسازهای خانگی هم به درستی مراقبت نکنید، بعد از مدتی کیفیت اولیه خود را از دست میدهند. مهمترین علت این اتفاق، رسوباتی است که از آب شهری وارد دستگاه میشود و در لولهها، بویلر و بخشهای داخلی جا خوش میکند. کاهش فشار پمپ، کند شدن جریان آب، طولانی شدن زمان گرم شدن دستگاه و حتی تغییر بو و مزه قهوه فقط بخشی از دردسرهای رسوبات هستند. پس اگر قصد دارید دستگاه خود را سالم نگه دارید و همیشه از طعم واقعی قهوه لذت ببرید، باید بدانید بهترین رسوبگیر اسپرسوساز چه ویژگیهایی دارد و چطور باید آن را انتخاب و استفاده کرد.